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我国养老服务需求呈现新趋势
2017-3-31 16:32:18   来源:揭阳新闻网)

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原标题:“玩”做川菜 台湾学子体验舌尖上的四川

台湾同学展示自己的成果。(图片来源:四川省台联)

  中国台湾网8月7日成都讯 “食在中国,味在四川”,麻辣火锅、回锅肉、水煮鱼、麻婆豆腐、夫妻肺片……说起“一菜一格,百菜百味”的川菜,全天下的食客都激动不已。7月19日,参加全国台联2018年台胞青年千人夏令营四川?成都分营的两岸青年学生走进成都川菜博物馆,学习川菜知识,亲手制作经典菜品,开启了一场穿越时空的美妙川菜文化之旅。大家盛赞:“好棒的活动,充实又有成就感!”

  走进川菜博物馆,川西园林建筑的古朴青灰色砖瓦、汉代砖石、红木嵌黄花梨屏风、清代棉线绣麻蜀绣、手工雕刻木门……浓郁的历史文化气息扑面而来。作为世界唯一以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆,这里陈列着不少老四川的宝贝,煮食器、盛食器、酒器……3000年前的烹饪器皿让人饮食思源,数千件文物典籍讲述了蜀人千余年的饮食故事。川菜之魂――郫县豆瓣的制作现场更是壮观:上百口大缸整齐排列,揭开盖子,浓郁的酱香扑鼻而来,赤红的豆瓣让人食欲大开,让同学们在视觉、味觉上感受到川菜文化的博大精深与独特魅力。

  “麻辣、红油、煳辣、酸辣、蒜泥、姜汁、豉汁、茄汁、五香、糖醋……第一次知道川菜的口味竟然如此之多!”馆内对川菜的味型与特点做了详尽介绍,不仅让台湾同学惊呆了,就连四川同学也啧啧称奇!原来川菜不仅仅是麻辣,还兼容并包了其他菜系的特色。“这与明末清初的‘湖广填四川’有关,各地人来到四川定居,使得四川成为了饮食文化的汇集之地。”听闻工作人员的介绍,小伙伴们大呼“涨知识”。

  灶王祠中敬灶王,是四川民俗文化的组成部分。在灶王祠,同学们学习传统礼仪,了解宴席文化,敬灶王,感悟“一餐一饭,当思来之不易”。博物馆的川菜师傅还为同学们展示了一出“蒙眼刀功”技法。只见师傅蒙着眼,在快如闪电的刀法下将一块完整的面皮切成一根根细如牛毛的金丝面,又轻轻松松将数根刚切好的面线穿进绣花针孔,引得同学们掌声阵阵。

  听说可以学做川菜,小伙伴们乐坏了。穿上厨师服,戴上厨师帽,在川菜大师的指导下,大家有模有样当起川菜大厨,颠勺喷火、急火短炒、一锅成菜,酣畅淋漓!不一会儿,夫妻肺片、宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮牛柳、川味小吃……一道道经典川菜接连在同学们手中诞生。

  体验结束,同学们对自己的成果颇感自豪。而更让大家开心的是,从厨师长手中接过“川菜达人”证书。在高亢的音乐声中,“厨神们”一一闪亮登场,现场气氛热烈非凡。

  “四川一直以来在我印象中就是美食之都,希望可以把美味的秘密学起来,带回去给台湾的朋友吃!”台湾师范大学吴荣文说到。

  “川菜具有悠久的历史和文化底蕴,川菜文化富于包容性、创造性和独特性,与蜀文化一脉相承。希望同学们以川菜为媒,对蜀文化有更多的认识,更深的体会。”四川省台联副会长冯雪菊表示。(中国台湾网、四川省台联联合报道)

观看川菜大师蒙眼刀工展示。(图片来源:四川省台联)

台湾同学体验宫保鸡丁制作。(图片来源:四川省台联)

颁发“川菜达人”证书。(图片来源:四川省台联)

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原标题:杭州90后姑娘花850万买房!刚准备装修,新房居然住进一个陌生男人…

2017年3月18日,杭州90后姑娘小陈在房屋中介介绍下,看中了杭州西湖区坤和西溪里芦园一套二手房,她以总价850万元的价格跟原房主梁某某签订了《杭州市房屋转让合同》。

房款分2次到账,到8月8日全部付清。8月16日,原房主梁某某就将房子交付给小陈。

新房既然到手,小陈就紧锣密鼓开始了装修工作。8月26日,为做装修准备工作,小陈父亲去新房却发现,才到手10天的房子门锁被换,房屋还开始被提前装修了,小陈父亲见状赶紧重新换了门锁。

到8月31日,物业告知小陈,有陌生人居然要进入新房。小陈父亲马上赶到,发现房锁又被踹开,房门被破坏。新房里闯入一个30多岁的男子,该男子姓范,自称是原房主的租客。小陈父亲告诉他,房子已经易主,让范某某赶紧离开。

但范某某仍强行占用房子,就是不腾退。双方僵持不下,只好报警。

据范某某说,自己跟原房主梁某某在2017年1月6日签订租房合同,租期是10年。这套房子本是用于公司员工宿舍,由于梁某某要求一次性支付2年租金。他就在当天按照合同约定支付了27万元,其中20万元租金、7万元押金。1月,原房主梁某某还欠了物业公司5万元物业费,所以他没法装修。7月,梁某某告诉他,物业费已经结清,他才对这套房子开始装修。

可事情到了原房主梁某某这,居然换了个说法。梁某某说,范某某所说的这个租赁关系是假的。他们根本不是房主和租客的关系,而是债主和欠债人的关系。

实际上,2017年7月3日,梁某某因急用钱向范某某借了60万元。范某某胁迫梁某某,要他在赁合同上签字才同意借款。

梁某某无奈之下才在范某某打印好的租赁合同上签字。而且,范某某还阻止他在填写签订日期,2017年1月6日的日期是范某某事后填写上去的。

两人各一套说辞,无法分辨真假。小陈只好把原房主梁某某和自称是租客的范某某告上法庭,要求腾房并赔偿损失。

杭州市拱墅区人民法院曾法官经查证发现:一方面,从案涉房屋租金价格与市场价相比偏低、且房屋租金十年都不变的约定来看,该房屋租赁合同的约定不符合常理。且其他相关证据显示,梁某某和范某某之间借款次数频繁。因此,梁海峰关于该房屋租赁合同用于对借款进行担保的陈述更符合常理。

网络配图

另一方面,范某某于2017年1月6日承租房屋,但却一直让该房屋空置。直到2017年8月22日才第一次进入房屋,该行为不符合常理。

另外,范某某在明知案涉房屋已经出售却冒充业主进入房屋强行进行装修,不符合正常承租人的行为方式。

依照《中华人民共和国民法总则》第七条、第一百四十六条第一款、《中华人民共和国物权法》第三十五条、第三十七条、第三十九条、《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条之规定,法院判决:梁某某与范某某签订的《房屋租赁合同》无效,梁某某、范某某各赔偿小陈经济损失15000元。(93记者陈杨通讯员:拱法)

 
 
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